Se vores store guide til likørproduktion
Lær hvordan likør sammensættes og hvordan du kan bruge dine egne ingredienser til at komponere spændende likør smage.
Poinsettia Punch
Laurbærlikør – Liqueur de Laurier
Kamillelikør
Valnøddelikør – Tentoura
Estragonlikør
Blommelikør
Rosensirup
Bergamotlikør
Julelikør
Mashal citrus likør
Pærelikør med appelsin
Solbærlikør – Creme de cassis
Allehåndelikør – Pimento Dram
Grapelikør – Pompelmocello
Yellow Bird
Drambuie og honning glaserede kødboller
Grenadine
Whiskylikør – Drambuie
Krydderlikør på gin
Brazilian Sunset – En Tequila Sunrise variant
Æblesirup – den koncentrerede
Frazzle
Lemon Gingerini
Sirupper
Rosensirup
Denne sirup kan bruges i cocktails hvor den giver en lækker blomsteragtig smag. Smagen er diskret og let aromatisk så den kan bruges i mange forbindelser uden at være for…
Ingefærsirup
Ingefærsirup har mange anvendelsesmuligheder. De fleste kender den nok fra Ginger Ale, men få ved at man også kan bruge den i dessert, til fiske retter og i te.
Karamel sirup til kaffe
Karamel sirup til kaffe, desserter eller som tilsætning i likører. Cocktails som indeholder karamel sirup er blandt andet; Burnt Whiskey Sour og Caramel Apple Martini. Karamelsirup kan bruges til en…
Eukalyptus sirup
Brug denne forfriskende eukalyptus sirup til at lave fantastiske cocktails som f.eks. en Eukalyptus Martini eller Koala Mojito.
Æblesirup
Hvis du ikke allerede kender æblesirup, som er du gået glip af noget. Brug æblesiruppen på pandekager, desserter, på din morgenmad osv.
Cocktails
Kir
Kir er en glimrende cocktail til f.eks. velkomstdrink, aperitif eller bare som hygge ved grillen om sommeren.
Espresso Martini
Espresso Martini skulle efter sigende være opfundet i 1980'erne af en cocktailguru, der skulle imponere en supermodel.
Guignolo
Guignolo bruges ofte i Frankrig som aperitif, og bliver drukket inden frokost og aftensmad for at stimulere appetitten.
Golden Dream
Golden Dream er en klassisk ‘after dinner’ cocktail og er med på IBA’s liste over cocktails. Den er opfundet af Raimundo Alvarez i 60’erne, som var bartender på “The Old…
Cancun Coffee
Du har sikkert smagt, eller ihvertfald kender en Irish Coffee. Her en den mexicanske variant, som stammer fra byen Cancun i det sydøstlige Mexico.
Mad
Cassata Riviera – Italiensk flødekage
Cassata Riviera er en italiensk specialitet fra Sicilien, som førhen oftest blevet serveret i November til April.
Sommerbudding med hindbærlikør
Denne summerbudding opskrift stammer fra TV-kokken Tamasin Day-Lewis og indeholder masser af friske bær med en dejlig hindbærlikør i.
Drambuie og honning glaserede kødboller
Lækre kødboller med masser af smag. Hvis du savner nogle spændende kødboller til din pastaret, så har du her et glimrende alternativ.
Cremede kyllingevinger
Ja, det er måske meget nemt at købe friturestegt kylling i supermarkedet, men det er nu meget sjovere og bedre at lave dem selv.
Dessertsauce med likør
Denne dessertsauce er glimrende til kager, pudding og isdesserter. Prøv f.eks. med mandellikør på chokoladekage.



