Sirupper

Falernum

Falernum er en sød sirup fra Caribien som ofte bruges i tropiske cocktails. Smagen er præget af mandel og nelliker, og Falernum kan både være med og uden alkohol.

Æblesirup

Hvis du ikke allerede kender æblesirup, som er du gået glip af noget. Brug æblesiruppen på pandekager, desserter, på din morgenmad osv.

Cedar & honningsirup

Denne sirup er yderst velegnet i whiskey cocktails. Dens krydrede smag af cedar fungerer godt sammen med smagen af mørke alkoholtyper.

Kardemommesirup

Denne sirup bruges bla. i cocktailen The Moroccan Cocktail, hvor den sammen med granatæblelikør giver en eksotisk smag.

Kanel sirup

Kanel sirup kan bruges i et utal af spændende cocktails, som f.eks. Designated Appletini, Fish House Punch eller Poinsettia Punch.

Cocktails

An Apple a Day – Original

An Apple a Day stammer fra det engelske udtryk "An apple a day keeps the doctor away" (et æble om dagen holder lægen væk).

Wet Dream

Igen en cocktail hvor der er mange meninger om hvilke ingredienser den skal indeholde, og endda hvordan den skal serveres. Her får I den opskrift som jeg personligt synes er…

Yellow Bird

Yellow Bird er optaget i International Bartenders Association som en New Era Drink, og er både frugtfyldt og sommeragtig.

Skumbanan – Banana Banshee

Normalt siger man at kært barn har mange navne, men i dette tilfælde er folk enige om navnet. Det er ingredienserne der er tvivl om. Variationerne af denne cocktail er…

Poinsettia Punch

Denne gin cocktail er opfundet af Frank Cisneros som arbejder på The Gin Palace i New York. Det er en variant af en klassisk punch som er blevet givet et…

Mad

Boozy Brownies

Normalt laves boozy brownies med rom og evt. vodka, men vi har piftet opskriften op med en lækker eksotisk jamaicansk pimento dram allehåndelikør og kokoslikør.

Jordbærdessert med whiskeylikør

En skøn frugtdessert som er nem og hurtig at lave. Et strejf af appelsin giver desserten en frisk smag, som nemt kan erstattes af andre typer frugt.