Se vores store guide til likørproduktion
Lær hvordan likør sammensættes og hvordan du kan bruge dine egne ingredienser til at komponere spændende likør smage.
Kaffelikør med appelsin
Golden Dream
Baileys Irish Cream
Bananlikør med vanille
Æblesirup
Tonic Sirup
Æble/karamellikør
Honninglikør – Grappa
Fransk ribs likør/cassis
Dark ‘n’ Stormy
The Paradiso
Cappuccino Excelsior
Verbenalikør
Myntelikør – Creme de Menthe
Græskarlikør med chili og ingefær
Grøn te sirup
Dutch Green Tea
Espresso Martini
Kardemommesirup
Allehåndelikør – Pimento Dram
Salvielikør
Hvid chokoladelikør -Englelikør
Italiensk kirsebærlikør – Ratafia
Sirupper
Chipotle chilisirup
Også kaldet Chipotle/Appelsinsirup. Chilpoctli betyder 'røget chili' på det mellemamerikanske sprog Nahuatle. Og det er netop hvad det er; en røget jalapeño.
Cedar & honningsirup
Denne sirup er yderst velegnet i whiskey cocktails. Dens krydrede smag af cedar fungerer godt sammen med smagen af mørke alkoholtyper.
Karamel sirup til kaffe
Karamel sirup til kaffe, desserter eller som tilsætning i likører. Cocktails som indeholder karamel sirup er blandt andet; Burnt Whiskey Sour og Caramel Apple Martini. Karamelsirup kan bruges til en…
Kanel sirup
Kanel sirup kan bruges i et utal af spændende cocktails, som f.eks. Designated Appletini, Fish House Punch eller Poinsettia Punch.
Falernum
Falernum er en sød sirup fra Caribien som ofte bruges i tropiske cocktails. Smagen er præget af mandel og nelliker, og Falernum kan både være med og uden alkohol.
Cocktails
Golden Cadillac – Orange Twist
Denne cocktail stammer fra El Dorado, Californien. Nærmere bestemt fra Poor Red’s Bar-B-Q. Golden Cadillac er med på IBA’s (International Bartender’s Association) liste over klassiske cocktails. Varianten her har fået…
Polish Hot Coffee – En variant af Irish Coffee
Med en rund smag af kaffe og den søde honningsmag fra Krupnik Litewski, er denne kaffedrink bestemt en værdig modstander til Galliano Hot Shot.
Cosmopolitan
Cosmopolitan er en variant af den oprindelige Cape Codder. Den har eksisteret siden 1970’erne, og det er blevet diskuteret meget hvem der er ophavsmand, men en ting er sikkert; den…
Guignolo
Guignolo bruges ofte i Frankrig som aperitif, og bliver drukket inden frokost og aftensmad for at stimulere appetitten.
Vodka Cran-Ginger
En flot og festlig cocktail med en skøn smag af tranebær. Server den evt. med kandiserede ingefær skiver som en lille snack. Vodka Cran-Ginger er en rigtig sommercocktail som passer…
Mad
Krydderrejer med hindbærlikør
En lækker forret eller appetitvækker. Rejerne giver en helt ny oplevelse med hindbærlikør, og dine gæster vil med garanti bliver overraskede.
Dessertsauce med likør
Denne dessertsauce er glimrende til kager, pudding og isdesserter. Prøv f.eks. med mandellikør på chokoladekage.
Glaserede gulerødder med ingefær og appelsinlikør
Jeg elsker glaserede grøntsager! Her er en opskrift på søde gulerødder med appelsin. Spis dem som tilbehør eller server dem som snacks.
Tysk kirsebærtærte
Denne tyske opskrift på kirsebærtærte består af lækre hjemmebagte bunde, og et cremet fyld. Denne type kirsebærtærte stammer fra Schwarzwald i Tyskland.
Drambuie og honning glaserede kødboller
Lækre kødboller med masser af smag. Hvis du savner nogle spændende kødboller til din pastaret, så har du her et glimrende alternativ.
