Se vores store guide til likørproduktion
Lær hvordan likør sammensættes og hvordan du kan bruge dine egne ingredienser til at komponere spændende likør smage.
Kir Royal
Vanillelikør – Klassisk
Drambuie og honning glaserede kødboller
Hypocras
Green Milkshake
Tysk kryddersnaps
Florio likør
Æblesirup – den koncentrerede
Lemon Gingerini
Grøn basilikumlikør
Bergamotlikør
Verbenalikør
Æble/karamellikør
Ferskenlikør
Lavendelsirup
Hyldeblomst likør
Oreo cheesecake med hasselnøddelikør
Grøn te sirup
Triple Sec – Citruslikør
Falernum
Græskarlikør med chili og ingefær
Banan Granita
The Pink Shirt
Sirupper
Eukalyptus sirup
Brug denne forfriskende eukalyptus sirup til at lave fantastiske cocktails som f.eks. en Eukalyptus Martini eller Koala Mojito.
Ingefærsirup
Ingefærsirup har mange anvendelsesmuligheder. De fleste kender den nok fra Ginger Ale, men få ved at man også kan bruge den i dessert, til fiske retter og i te.
Æblesirup
Hvis du ikke allerede kender æblesirup, som er du gået glip af noget. Brug æblesiruppen på pandekager, desserter, på din morgenmad osv.
Kardemommesirup
Denne sirup bruges bla. i cocktailen The Moroccan Cocktail, hvor den sammen med granatæblelikør giver en eksotisk smag.
Grøn te sirup
Du er måske allerede med på bølgen af grøn te, så måske falder denne sirup lige i din smag. Hvis ikke, så falder den nok i din smag alligevel.
Cocktails
Skumbanan – Banana Banshee
Normalt siger man at kært barn har mange navne, men i dette tilfælde er folk enige om navnet. Det er ingredienserne der er tvivl om. Variationerne af denne cocktail er…
Screaming Orgasm
Screaming Orgasm er en variant af 'Orgasm', som stammer fra cocktailen 'Mudslide'. Screaming Orgasm er en cremet og fyldig cocktail, som også kan drinkes som shots.
Cancun Coffee
Du har sikkert smagt, eller ihvertfald kender en Irish Coffee. Her en den mexicanske variant, som stammer fra byen Cancun i det sydøstlige Mexico.
An Apple a Day – Original
An Apple a Day stammer fra det engelske udtryk "An apple a day keeps the doctor away" (et æble om dagen holder lægen væk).
Wet Dream
Igen en cocktail hvor der er mange meninger om hvilke ingredienser den skal indeholde, og endda hvordan den skal serveres. Her får I den opskrift som jeg personligt synes er…
Mad
Jordbærdessert med whiskeylikør
En skøn frugtdessert som er nem og hurtig at lave. Et strejf af appelsin giver desserten en frisk smag, som nemt kan erstattes af andre typer frugt.
Cassata Riviera – Italiensk flødekage
Cassata Riviera er en italiensk specialitet fra Sicilien, som førhen oftest blevet serveret i November til April.
Dessertsauce med likør
Denne dessertsauce er glimrende til kager, pudding og isdesserter. Prøv f.eks. med mandellikør på chokoladekage.
Cremede kyllingevinger
Ja, det er måske meget nemt at købe friturestegt kylling i supermarkedet, men det er nu meget sjovere og bedre at lave dem selv.
Sommerbudding med hindbærlikør
Denne summerbudding opskrift stammer fra TV-kokken Tamasin Day-Lewis og indeholder masser af friske bær med en dejlig hindbærlikør i.
