Sirupper

Karamel sirup

Karamel sirup til kaffen, desserter eller som tilsætning i likører. Cocktails som indeholder karamel sirup er blandt andet; Burnt Whiskey Sour og Caramel Apple Martini. Skulle du føle dig doven,…

Eukalyptus sirup

Brug denne forfriskende eukalyptus sirup til at lave fantastiske cocktails som f.eks. en Eukalyptus Martini eller Koala Mojito.

Kardemommesirup

Denne sirup bruges bla. i cocktailen The Moroccan Cocktail, hvor den sammen med granatæblelikør giver en eksotisk smag.

Sukkersirup

Her er opskriften på en af de grundlæggende elementer i hjemmelavet likør – den søde sukkersirup. Denne opskrift kan naturligvis krydres efter behov og evt. bruges i kaffe, desserter og…

Falernum

Falernum er en sød sirup fra Caribien som ofte bruges i tropiske cocktails. Smagen er præget af mandel og nelliker, og Falernum kan både være med og uden alkohol.

Cocktails

Cancun Coffee

Du har sikkert smagt, eller ihvertfald kender en Irish Coffee. Her en den mexicanske variant, som stammer fra byen Cancun i det sydøstlige Mexico.

Bartender’s Root Beer

Hvad gør man når en kunde beder om en root beer, og man ikke serverer dette? Man opfinder sin egen! Denne opskrift smager meget lig en root beer og serveres…

Skumbanan – Banana Banshee

Normalt siger man at kært barn har mange navne, men i dette tilfælde er folk enige om navnet. Det er ingredienserne der er tvivl om. Variationerne af denne cocktail er…

Kir

Kir er en glimrende cocktail til f.eks. velkomstdrink, aperitif eller bare som hygge ved grillen om sommeren.

Dutch Green Tea

Tag en interessant urtelikør og en tilsvarende spændende hyldeblomstlikør. Dutch Green Tea er en relativ nye cocktail og en rigtig frisk oplevelse som man ikke må snyde sig selv for.

Mad

Banan Granita

Granita desserten stammer oprindeligt fra Sicilien og er en halv-frossen is lavet af vand og sukker. Det kan sammenlignes med sorbet.

Cremede kyllingevinger

Ja, det er måske meget nemt at købe friturestegt kylling i supermarkedet, men det er nu meget sjovere og bedre at lave dem selv.

Oreo cheesecake med hasselnøddelikør

De flere er der vel ikke tvivl om, men hvad nu hvis cheesecake kunne gøres endnu bedre? Denne opskrift indeholder de famøse kiks Oreo's, hvilken giver en helt unik smag…