Sirupper

Falernum

Falernum er en sød sirup fra Caribien som ofte bruges i tropiske cocktails. Smagen er præget af mandel og nelliker, og Falernum kan både være med og uden alkohol.

Karamel sirup til kaffe

Karamel sirup bruges nok oftest i andre likører, men der findes adskillige cocktails der indeholder karamel sirup.

Ingefærsirup

Ingefærsirup har mange anvendelsesmuligheder. De fleste kender den nok fra Ginger Ale, men få ved at man også kan bruge den i dessert, til fiske retter og i te.

Kardemommesirup

Denne sirup bruges bla. i cocktailen The Moroccan Cocktail, hvor den sammen med granatæblelikør giver en eksotisk smag.

Kanel sirup

Kanel sirup kan bruges i et utal af spændende cocktails, som f.eks. Designated Appletini, Fish House Punch eller Poinsettia Punch.

Cocktails

Lemon Gingerini

Dette er nok en af de bedste martini’er der findes. Selvom du måske ikke er den store fan af gin, så vil denne cocktail få dig til at skifte mening.…

The Pink Shirt

The Pink shirt er en rigtig sommercocktail med en smag af søde frugter. Nogle vil nok kalde det en rigtig tøsecocktail, men med sådan en delikat smag er der nok…

The Moroccan Cocktail – Charbay

The Moroccan er en granatæblelikør cocktail med kardemommesirup som supplerer hinanden glimrende. Den indeholder også en granatæblepuré som også er fantastisk enkel at lave. Opskriften er opfundet af likørfabrikanten Charbay,…

Dark ‘n’ Stormy

'En skøn sommer drink' siger nogle. Jeg siger: 'Drik den hele året rundt'. Frisk ingefær gør drinken spændende og forfriskende.

Ginger Ale

Mon ikke du har hørt om denne alkoholfrie drik fra film og tv. Denne alkoholfrie cocktail er skøn om sommeren pga. dens friskhed og sødme. Ginger ale siges at kunne…

Mad

Boozy Brownies

Normalt laves boozy brownies med rom og evt. vodka, men vi har piftet opskriften op med en lækker eksotisk jamaicansk pimento dram allehåndelikør og kokoslikør.

Dessertsauce med likør

Denne dessertsauce er glimrende til kager, pudding og isdesserter. Prøv f.eks. med mandellikør på chokoladekage.