Se vores store guide til likørproduktion
Lær hvordan likør sammensættes og hvordan du kan bruge dine egne ingredienser til at komponere spændende likør smage.
Creme de Menthe (cremelikør)
Italiensk Amaro
Lemon Gingerini
Cremede kyllingevinger
Banan Granita
Salvielikør
The Moroccan Cocktail
Florio likør
Drambuie og honning glaserede kødboller
Banana Berry
Frazzle
Dutch Green Tea
Guignolet #2
Skittleslikør
Hasselnøddelikør med kanel
Limoncello cremelikør
Tysk kryddersnaps
Geranie likør (Geranium)
Screaming Orgasm
Solbærlikør – Creme de cassis
Slåenlikør – Ternivka
Krydderlikør på gin
Brazilian Sunset – En Tequila Sunrise variant
Sirupper
Lavendelsirup
Lavendelsirup giver en lækker aromatisk smag til cocktails og får dig til at tænke på forår. Tørret lavendel findes i de fleste urtebutikker.
Karamel sirup til kaffe
Karamel sirup til kaffe, desserter eller som tilsætning i likører. Cocktails som indeholder karamel sirup er blandt andet; Burnt Whiskey Sour og Caramel Apple Martini. Karamelsirup kan bruges til en…
Kardemommesirup
Denne sirup bruges bla. i cocktailen The Moroccan Cocktail, hvor den sammen med granatæblelikør giver en eksotisk smag.
Kanel sirup
Kanel sirup kan bruges i et utal af spændende cocktails, som f.eks. Designated Appletini, Fish House Punch eller Poinsettia Punch.
Grenadine
En meget karakteristisk sirup med sin dybrøde farve og søde smag. Den bruges normalt i cocktails hvor dens røde farve giver et eksotisk udseende.
Cocktails
Kir Royal
En opgraderet udgave af den klassiske Kir, som normalt laves med hvidvin. Men da champagne næsten hører sig til på Valentins Dag, så har vi fundet Kir Royal.
Dutch Green Tea
Tag en interessant urtelikør og en tilsvarende spændende hyldeblomstlikør. Dutch Green Tea er en relativ nye cocktail og en rigtig frisk oplevelse som man ikke må snyde sig selv for.
Yellow Bird
Yellow Bird er optaget i International Bartenders Association som en New Era Drink, og er både frugtfyldt og sommeragtig.
The Paradiso
En opdateret version af den klassiske Screwdriver, som de fleste nok kender. I denne opskrift på The Paradiso er der brugt lidt mere avancerede ingredienser, hvilken også giver en mere…
Lemon Gingerini
Dette er nok en af de bedste martini’er der findes. Selvom du måske ikke er den store fan af gin, så vil denne cocktail få dig til at skifte mening.…
Mad
Cremede kyllingevinger
Ja, det er måske meget nemt at købe friturestegt kylling i supermarkedet, men det er nu meget sjovere og bedre at lave dem selv.
Cassata Riviera – Italiensk flødekage
Cassata Riviera er en italiensk specialitet fra Sicilien, som førhen oftest blevet serveret i November til April.
Banan Granita
Granita desserten stammer oprindeligt fra Sicilien og er en halv-frossen is lavet af vand og sukker. Det kan sammenlignes med sorbet.
Krydderrejer med hindbærlikør
En lækker forret eller appetitvækker. Rejerne giver en helt ny oplevelse med hindbærlikør, og dine gæster vil med garanti bliver overraskede.
Myntekødboller med ouzo
En rigtig græsk opskrift på lækre kødboller. Server dem evt. med tzatziki og græske kartofler.
