Se vores store guide til likørproduktion
Lær hvordan likør sammensættes og hvordan du kan bruge dine egne ingredienser til at komponere spændende likør smage.
The Paradiso
Kir
Gul citruslikør
Guignolo
Glaserede gulerødder med ingefær og appelsinlikør
Bananlikør med vanille
Cappuccino Excelsior
Cancun Coffee
Skumbanan – Banana Banshee
An Apple a Day – Jamaican style
Græskarlikør med chili og ingefær
Cassata Riviera – Italiensk flødekage
Vermouth
Trappistine
Hasselnøddelikør med kanel
Karamel sirup til kaffe
Triple Sec – Citruslikør
Frugtlikør med appelsinsmag
Golden Dream
Kamillelikør
Whiskylikør – Drambuie
Guignolet
Polish Hot Coffee – En variant af Irish Coffee
Sirupper
Æblesirup – den koncentrerede
Denne lækre æblesirup er en sand favorit, der ikke kun passer perfekt til din morgenkaffe eller dine saftige pandekager, men også vækker nostalgiske følelser hos både danskere og folk fra…
Cedar & honningsirup
Denne sirup er yderst velegnet i whiskey cocktails. Dens krydrede smag af cedar fungerer godt sammen med smagen af mørke alkoholtyper.
Ingefærsirup
Ingefærsirup har mange anvendelsesmuligheder. De fleste kender den nok fra Ginger Ale, men få ved at man også kan bruge den i dessert, til fiske retter og i te.
Rosensirup
Denne sirup kan bruges i cocktails hvor den giver en lækker blomsteragtig smag. Smagen er diskret og let aromatisk så den kan bruges i mange forbindelser uden at være for…
Sukkersirup
Træd ind i verdenen af hjemmelavet likør med denne opskrift på den uundværlige ingrediens – den fortryllende sukkersirup! Denne opskrift er ikke bare enkel, men også utrolig alsidig, da du…
Cocktails
Golden Cadillac – Orange Twist
Denne cocktail stammer fra El Dorado, Californien. Nærmere bestemt fra Poor Red’s Bar-B-Q. Golden Cadillac er med på IBA’s (International Bartender’s Association) liste over klassiske cocktails. Varianten her har fået…
The Pink Shirt
The Pink shirt er en rigtig sommercocktail med en smag af søde frugter. Nogle vil nok kalde det en rigtig tøsecocktail, men med sådan en delikat smag er der nok…
The Moroccan Cocktail
The Moroccan er en granatæblelikør cocktail med kardemommesirup som supplerer hinanden glimrende. Den indeholder også en granatæblepuré som også er fantastisk enkel at lave. Opskriften er opfundet af likørfabrikanten Charbay,…
Green Milkshake
Denne cocktail er nok ikke så kendt, men det gør den ikke mindre lækker. Green Milkshake kunne sagtens være en rigtig milkshake hvis det ikke var for alkoholen, og konsistensen…
An Apple a Day – Original
An Apple a Day stammer fra det engelske udtryk "An apple a day keeps the doctor away" (et æble om dagen holder lægen væk).
Mad
Sommerbudding med hindbærlikør
Denne summerbudding opskrift stammer fra TV-kokken Tamasin Day-Lewis og indeholder masser af friske bær med en dejlig hindbærlikør i.
Cremede kyllingevinger
Ja, det er måske meget nemt at købe friturestegt kylling i supermarkedet, men det er nu meget sjovere og bedre at lave dem selv.
Myntekødboller med ouzo
En rigtig græsk opskrift på lækre kødboller. Server dem evt. med tzatziki og græske kartofler.
Oreo cheesecake med hasselnøddelikør
De flere er der vel ikke tvivl om, men hvad nu hvis cheesecake kunne gøres endnu bedre? Denne opskrift indeholder de famøse kiks Oreo's, hvilken giver en helt unik smag…
Boozy Brownies
Normalt laves boozy brownies med rom og evt. vodka, men vi har piftet opskriften op med en lækker eksotisk jamaicansk pimento dram allehåndelikør og kokoslikør.
