En lækker bitter med laurbær istedet for laurbærblade. Laurier betyder laurbær på fransk, og defineres nok bedre som bitter, end som likør. Kan evt. spices op med lidt citronskal.
Hjælp Likørbryggeriet med at lave flere gratis opskrifter!
Send os et valgfrit bidrag, så støtter du vedligeholdelse og den fortsatte udvikling af opskrifter.
Om laurbærlikør
| Type: | Likør |
| Oprindelse: | Ukendt |
| Holdbarhed: | ca. 1 år |
| Hovedbestanddele: | Vodka |
| Mængde: | ca. 7 dl |
| Lagringstid: | 17 uger |
Opskrift på laurbærlikør
Ingredienser
- 100 g laurbær
- 4 g muskatnød
- 1 kryddernellike
- 1 fl. (70cl) Vodka
- Sukkersirup:
- 4 dl sukker
- 2 dl vand
Fremgangsmøde
- Vask laurbærrene og tør dem i et viskestykke.
- Prik hver af dem med en nål el. strikkepind så væsken kan komme ud.
- Hæld laurbær og vodka i sylteglasset om lad blandingen lagre ca. 4 uger.
- Efter 4 uger laves tilføjes sukkersirup, og blandingen står endnu 1 uge.
- Filtrer laurier likøren igennem et klæde, og stil den til lagring i yderligere 3 måneder.
Kommentarer
Ingen.
