Likørbryggeriet

Bananlikør med vanille

Ingen bedømmelser endnu.

Bananlikør er nemt og hurtigt at lave. Den har en kort lagringsperiode, og kræver meget få ingredienser. Denne likør kan bruges i mange cocktails, eller til en lækker dessert. Alligevel er bananlikør en af mine favoritter, da man kan lave nogle ret eksotiske cocktail og endda nyde den rent.

Ingredienser

  • 1 fl. vodka (70cl)
  • 2 bananer
  • 1/2 vanillestang
  • 2,5 dl sukkersirup

Fremgangsmåde

  1. Mos bananerne ned i sylteglasset.
  2. Rids vanillestang og tilføj den til glasset.
  3. Hæld alkoholen i.
  4. Tilføj sukkersirup.
  5. Ryst blandingen grundigt og stil til lagring i 1 uge.
  6. Det er også muligt at nøjes med at skære bananerne i stykker, hvilket gør filtrering væsentlig nemmere. I så fald lader med blandingen lagre 1 uge mere, inden den hældes på flaske.
  7. Efter 1 uge filtreres den på flaske og kan nydes herefter, eller stilles til yderligere lagring efter smag.

Information

Type
Likør
Lagringstid
1 uge
Mængde
ca. 1,25 liter
Base
Vodka

Bedøm opskriften