Bergamotlikør er af mange også kendt som smagen i Earl-Grey te. I Danmark er det ikke så tit vi støder på bergamotappelsiner, da denne citrusfrugt kommer fra Italien og Nordafrika, og ofte bliver erstattet af limefrugten. Bergamotappelsiner bruges til fremstilling af parfume og kosmetik.
Hjælp Likørbryggeriet med at lave flere gratis opskrifter!
Send os et valgfrit bidrag, så støtter du vedligeholdelse og den fortsatte udvikling af opskrifter.
Om bergamotlikør
| Type: | Likør |
| Oprindelse: | Tyskland |
| Holdbarhed: | ca. 1 år |
| Hovedbestanddele: | Vodka |
| Mængde: | ca. 1 ltr |
| Lagringstid: | 2 uger |
Opskrift på bergamotlikør
Ingredienser
- 10 bergamotappelsiner
- 1 fl. (70cl) vodka
- 6 dl sukker
- 3 dl vand
Fremgangsmåde
- Vask og tør bergamotappelsinerne.
- Skræl dem (uden det hvide) og hæld skrællerne i et sylteglas.
- Tilsæt alkohol og stil blandingen til lagring et mørkt og køligt sted i 2 uger.
- Filtrer bergamotlikøren og smag til med sukkersirup.
- Hæld den på flaske og server den iskold.
Kommentarer
Ingen.
