Likørbryggeriet

Grenadine

Ingen bedømmelser endnu.

En meget karakteristisk sirup med sin dybrøde farve og søde smag. Den bruges normalt i cocktails hvor dens røde farve giver et eksotisk udseende. Grenadine bruges bla. i cocktailen; Tequila Sunrise og Shirley Temple.

Ingredienser

    • 1 granatæble
    • 4 dl sukker
    • 2 dl vand

Fremgangsmåde

    1. Pil alle kernerne ud af granatæblet og skyld dem under vandhanen.
    2. Blend dem og læg de mosede kerner i et klæde. Pres saften ud af mosen.
    3. Hæld sukker og vand i en gryde og varm det langsomt op indtil sukkeret er opløst.
    4. Tilsæt herefter saften fra granatæblet til gryden og lad det koge i ca. 10 minutter.
    5. Lad det køle af og hæld grenadinen på flaske. Opbevares i køleskabet.

Information

Type
Likør
Oprindelsesland
Caribien
Holdbarhed
1 uge
Mængde
ca. 0,5 liter
Kategorier

Bedøm opskriften