Likørbryggeriet

Udenlandsk likør opskrifter

Likører med kendt oprindelse fra udlandet.

Hypocras

Hypocras er en drik som stammer tilbage til det 13. århundrede. Denne opskrift stammer fra en familie i Grækenland,

Bock øllikør

Bock eller bockbier er en undergæret stærk lagerøl, der har sin oprindelse i den nordtyske by Einbeck.

Estragonlikør

Dette krydderi kan også bruges som en lækker estragonlikør, og giver en krydret og lækker cocktail hvis den blandes

Mashal citrus likør

Mashal er lavet på raki, som er det tyrkiske variant af Sambuca og Ouzo. Det er vigtigt at

Valnøddelikør – Tentoura

Ingen bedømmelser endnu. En græsk valnøddelikør specialitet som er blevet produceret i byen Patras siden det 15. århundrede. Tentoura

Italiensk Strega

Ingen bedømmelser endnu. Strega er blevet produceret i Italien siden 1860, og består af intet mindre end 70 forskellige

Laurbærlikør – Liqueur de Laurier

Ingen bedømmelser endnu. En lækker bitter med laurbær istedet for laurbærblade. Laurier betyder laurbær på fransk, og defineres nok

Pimento Dram – Allehåndelikør

Pimento Dram er en jamaicansk likøropskrift, som næsten har været helt uddød.

Limoncello cremelikør

1.5/5 (2) En ægte italiensk specialitet, med en cremet konsistens og en frisk smag af citrus. Likøren stammer fra

Fransk ribs cassis

2.5/5 (2) Selvom fransk cassis oftest er lavet på solbær, så er denne opskrift med ribs yderst delikat. Hvis

Italiensk Amaro

Ingen bedømmelser endnu. Amaro betyder ‘bitter’ på italiensk. Den bruges ofte som en drink efter middagen og kan bestå

Kirsebær Pálenka med valnød

Den nok mest kendte palenka er Slivovitz, men det kan brygges med alle typer frugt. Denne opskrift er på

Guignolet #2

Almindelig guignolet indeholder 16 til 18 procent alkohol, og denne opskrift kan derfor godt spædes op med kogt afkølet

Kakaolikør

Denne portugisiske kakaolikør opskrift er sikkert et hit for de fleste chokolade elskere. Smagen kan sammenlignes med en lidt

Appelsinlikør (Southern Comfort style)

Her er endnu en appelsinlikør, men denne gang meget lig den amerikanske Southern Comfort vi kender. Den smager ikke

Pompelmocello – Grapelikør

En variant af den kendte Limoncello, men her lavet med grapefrugt. Denne grapelikør opskrift kommer ligeledes fra Italien, og

Varenukha

Varenukha eller варенуха (russisk) er en traditionel ukrainsk brændevin lavet på vodka eller horilka, som det hedder på ukrainsk.

Solbærlikør (Creme de cassis)

Perfekt i cocktails eller ovenpå isdessert. Denne solbærlikør bliver kun bedre med tiden, og kan holde i mange år....

44 likør

44 likør minder meget om Grand Marnier og andre triple sec likører, med dens liflige smag af appelsin.

Pinna

En ukrainsk opskrift på pinna, som er navnet på de "gode" horilka typer af højere kvalitet.

Honninglikør – Grappa

Her er en smagsefterligning af den kendte italienske grappa, som oprindeligt er lavet på druer. Selvom dette ikke er

Tysk kryddersnaps

Ingen bedømmelser endnu. En rigtig vinter kryddersnaps som er en glimrende erstatning for den almindelige snaps. Egner sig særdeles

Krupnik Litewski – Polsk honninglikør

Ingen bedømmelser endnu. Krupnik eller Krupnikas som den hedder på litauersk, er en traditionel sød polsk bitter som er

Marsala vin likør

Marsala kan sammenlignes med portvin, madeira og sherry og nydes ligesom disse til oste, kiks og desserter.