cropped-logo.png
  • Nyheder
  • Guides
    • Lær at lave likør
    • Baser & ingredienser
    • Redskaber til at lave likør
    • Urtelikører
    • Kendte likører
  • Likører
    • Alle opskrifter
    • Billig likør
    • Bitter
    • Blomsterlikør
    • Cremelikør
    • Fra haven
    • Frugtlikør
    • Honninglikør
    • Nøddelikør
    • Special likør
  • Sirupper
  • Cocktails
  • Mad
  • Kontakt
    • Kontakt
    • Bidrag
    • Om mig

Hypocras

Likør, Udenlandsk likør, Urtelikør  /  16. marts 2017
5/5 (1)
Hypocras
Print

Hypocras


Hypocras er en drik som stammer tilbage til det 13. århundrede. Den er opkaldt efter den græske læge Hippokrates, og er igennem tiderne blevet anbefalet af læger som lægemiddel imod fordøjelsesproblemer. Mere præcist er det indholdet af galangorod som siges at have medicinske egenskaber, bla. også som elskovsmiddel. Denne opskrift stammer fra en familie i Grækenland, som har lavet Hypocras i årevis.

Ingredienser

  • 1 ltr. tør rødvin (ca. 13%)

  • 2 tsk. muskatblomme

  • 1 kryddernellike

  • 3 tsk stødt kanel

  • 1 vanillestang

  • ½ tsk. galangarod (fåes i diverse asiatiske butikker)

  • 2,5 dl sukkersirup

  • 2 dl cognac

Fremgangsmåde

  • Tilsæt alle krydderierne til et sylteglas.
  • Lad blandingen lagre i 8 dage et mørkt og køligt sted.
  • Filtrer herefter hypocras’en på flaske og nyd den.

Noter

  • Ingen.
Type:Likør
Oprindelse:Grækenland
Holdbarhed:ca. 1 år
Mængde:ca. 1,2 liter
Hovedbestanddele:Rødvin, Cognac
Lagring:8 dage

Bedøm opskriften

[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]

Ingredienser

  • cognac
  • galangarod
  • kanel
  • muskatnød
  • nelliker
  • rødvin
  • vanille

Lignende opskrifter


Estragonlikør

Limoncello cremelikør

Rosen og hybenlikør

Guignolet #2

Granatæblelikør

Italiensk anisette

Kokoslikør

Mashal citrus likør

Indlægsnavigation

Bock øllikør
Trappistine

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Ingredienser

  • allehåndebær
  • anis
  • appelsin
  • chokolade
  • citron
  • cocktail
  • cognac
  • flormelis
  • flødeskum
  • gin
  • hindbær
  • honning
  • hvidvin
  • ingefær
  • jordbær
  • kaffe
  • kamille
  • kanel
  • kardemomme
  • kirsebær
  • koriander
  • lavendel
  • lime
  • løg
  • mandarin
  • mandel
  • mel
  • muskatnød
  • mynte
  • mælk
  • nelliker
  • rom
  • rosmarin
  • rødvin
  • rørsukker
  • salvie
  • sirup
  • smør
  • sødmælk
  • valnød
  • vanille
  • vodka
  • whiskey
  • æble
  • æg

Bedømmelser

1 karamel-sirup Karamel sirup til kaffe
5/5 (4)
2 grenadine Grenadine
5/5 (2)
3 ingefaer-sirup Ingefærsirup
5/5 (2)

Sider

  • Guide til hjemmelavet likør
  • Guide til kendte likører
  • Nyhedsbrev
  • Fortrolighedspolitik
  • Sitemap
  • Kontakt
  • Jesper Agermose Hansen
  • Elara theme edited by Jesper Agermose Hansen