Strega er blevet produceret i Italien siden 1860, og består af intet mindre end 70 forskellige ingredienser heriblandt safran. Strega bliver normalt drukket efter middagen, og bliver endda også brugt i kager som f.eks. torta caprese.
Hjælp Likørbryggeriet med at lave flere gratis opskrifter!
Send os et valgfrit bidrag, så støtter du vedligeholdelse og den fortsatte udvikling af opskrifter.
Om italiensk strega
| Type: | Likør |
| Oprindelse: | Italien |
| Holdbarhed: | ca. 1 år |
| Hovedbestanddele: | Vodka |
| Mængde: | ca. 1 ltr |
| Lagringstid: | 3 uger |
Opskrift på italiensk strega
Ingredienser
- 1/4 tsk muskatblomme
- 6 kardemomme frø
- 2 1/4 ts hakket kvan rod
- 1 fl. (70cl) vodka
- 1 kanelstang
- 1 kryddernellike
- 3 tsk anis frø
- ca. 1,5 dl sukkersirup
Fremgangsmåde
- Knus nellike, anis frø og kardemomme frø og tilføj dem til sylteglasset.
- Tilføj resten af ingredienserne til sylteglasset.
- Stil blandingen til lagring i 3 uger.
- Filtrer og smag til med sukkersirup.
Kommentarer
OBS: Denne likør har en ret speciel smag, og den falder ikke i alles smag.
