Kamillelikør
Kamille kan ikke kun bruges i te, men også som likør. Brug den f.eks. til en varm kop Kamille Hot Toddy, med cognac, citronsaft og Lavendelsirup. Kamillelikør er heller ikke værst i en kop kaffe.
Ingredienser
- 12 g kamille blomster eller te
- 1 fl. (70cl) vodka
- 1 skræl citron
- 6 spsk honning
Fremgangsmåde
- Hvis du bruger friske kamilleblomster skal de skylles og tørres i et viskestykke inden brug.
- Tilsæt alle ingredienserne til et sylteglas, og ryst grundigt.
- Stil blandingen til lagring i 4 uger, og omryst glasset dagligt indtil honningen er helt opløst.
- Filtrer den herefter og hæld den på flaske.