cropped-logo.png
  • Nyheder
  • Guides
    • Lær at lave likør
    • Baser & ingredienser
    • Redskaber til at lave likør
    • Urtelikører
    • Kendte likører
  • Likører
    • Alle opskrifter
    • Billig likør
    • Bitter
    • Blomsterlikør
    • Cremelikør
    • Fra haven
    • Frugtlikør
    • Honninglikør
    • Nøddelikør
    • Special likør
  • Sirupper
  • Cocktails
  • Mad
  • Kontakt
    • Kontakt
    • Bidrag
    • Om mig

Kakaolikør

Cremelikør, Likør, Udenlandsk likør  /  13. januar 2017
Ingen bedømmelser endnu.

Denne portugisiske kakaolikør opskrift er sikkert et hit for de fleste chokolade elskere. Smagen kan sammenlignes med en lidt syrlig kakaomælk. Den nydes iskold og gerne som shots. Original opskriften stammer fra bogen ‘New Portuguese Table’ af David Leite. Her er den dog i Likørbryggeriets ændrede udgave.

chokoladelikør

Om kakaolikør

Type:Likør
Oprindelse:Portugal
Holdbarhed:ca. 2 måneder
Hovedbestanddele:Vodka, Sødmælk
Mængde:ca. 1,5 ltr
Lagringstid:10 dage

Opskrift på kakaolikør

Ingredienser

  • 5 dl vodka
  • 5 dl sødmælk (el. rå mælk hvis du har adgang til dette)
  • 5 dl rørsukker
  • ½ lime
  • 60 g mørk chokolade

Fremgangsmåde

  1. Skræl limefrugten (uden det hvide) og pres saften ud af den.
  2. Hæld skræller og limesaften i et sylteglas og tilsæt resten af ingredienserne.
  3. Ryst glasset grundigt så chokolade og sukker opløses.
  4. Stil glasset til lagring i 10 dage og omryst glasset dagligt indtil sukker og chokolade er helt opløst.
  5. Filtrer herefter på flaske og opbevar i op til 2 måneder.

Kommentarer

Det er vigtigt at denne opskrift indeholder citrusfrugt, da man ellers risikerer at mælken klumper.

Bedøm opskriften

[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]

Ingredienser

  • chokolade
  • lime
  • sødmælk
  • vodka

Lignende opskrifter


Cremet chokoladelikør

Hvid chokoladelikør -Englelikør

Grøn basilikumlikør

Krupnik Litewski – Polsk honninglikør

Mashal citrus likør

Fyrretræslikør

Hasselnøddelikør med kanel

Verbenalikør

Indlægsnavigation

Appelsinlikør
Artiskoklikør

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Ingredienser

  • allehåndebær
  • anis
  • appelsin
  • basilikum
  • bergamot
  • chokolade
  • citron
  • citronmelisse
  • cocktail
  • cognac
  • enebær
  • estragon
  • flormelis
  • flødeskum
  • hindbær
  • honning
  • hvidvin
  • ingefær
  • kaffe
  • kamille
  • kanel
  • kardemomme
  • kirsebær
  • koriander
  • lime
  • mandarin
  • mandel
  • mel
  • muskatnød
  • mynte
  • mælk
  • nelliker
  • rom
  • rosmarin
  • rødvin
  • rørsukker
  • salvie
  • sirup
  • smør
  • sødmælk
  • vanille
  • vodka
  • whiskey
  • æble
  • æg

Bedømmelser

1 karamel-sirup Karamel sirup til kaffe
5/5 (4)
2 ingefaer-sirup Ingefærsirup
5/5 (2)
3 grenadine Grenadine
5/5 (2)

Sider

  • Guide til hjemmelavet likør
  • Guide til kendte likører
  • Nyhedsbrev
  • Fortrolighedspolitik
  • Sitemap
  • Kontakt
  • Jesper Agermose Hansen
  • Elara theme edited by Jesper Agermose Hansen