En lækker og mild salvielikør med et strejf af basilikum og mynte. Denne basilikumlikør er velegnet i danskvand, tonic eller champagne. Den kan desuden drikkes til ostebord.
Hjælp Likørbryggeriet med at lave flere gratis opskrifter!
Send os et valgfrit bidrag, så støtter du vedligeholdelse og den fortsatte udvikling af opskrifter.
Om basilikumlikør
| Type: | Likør |
| Oprindelse: | Ukendt |
| Holdbarhed: | ca. 1 år |
| Hovedbestanddele: | Vodka |
| Mængde: | ca. 1 ltr |
| Lagringstid: | 3 uger |
Opskrift på basilikumlikør
Ingredienser
- 1 fl. vodka (70cl)
- 2-3 stængler frisk ananassalvie, knust
- 2-3 stængler frisk salvie, knust
- 3-4 stængler frisk basilikum, knust
- 2-3 stængler frisk citron-melisse, knust
- 1 stængel mynte, knust
- Skræl fra 1/4 citron
- 2,5 dl sukkersirup
Fremgangsmåde
- Tilføj ingredienserne til sylteglasset og lad dem lagre i 2 uger.
- Tilsæt vodka.
- Filtrer og smag til med sukkersirup.
- Hældes herefter på flaske, og lagres mørkt yderligere 1 uge.
Kommentarer
Urte champagne opskrift
- 1 del urte/basilikumlikør
- ½ del ingefær sukkersirup (sukkersirup + ingefær)
- 3 dele champagne eller sekt
- Ingefærsukker (1 tsk knust ingefær blandet med 3 tsk sukker, eller efter temperament)
- 1 skive citron
- Hæld ingefærsukker på en tallerken. Fugt champagneglassets kant med citron og stil glasset på hovedet i ingefærsukkeret.
- Tilføj likør og ingefærsukkersirup til glasset og derefter champagne.
- Pynt evt. med en skive ingefær.
