En græsk opskrift på endnu en blomsterlikør. Du har måske allerede Storkenæb (Geranium), også kaldet Geranie, i haven, så hvorfor ikke prøve at lave likør af dem. Hvis du ikke har dem i haven, kan du finde dem i naturen, hvor arten Skovstorkenæb allerede blomstrer i midten af maj måned.
Om geranielikør
| Type: | Likør |
| Oprindelse: | Ukendt |
| Holdbarhed: | ca. 1 år |
| Hovedbestanddele: | Vodka, Raki |
| Mængde: | ca. 4 dl |
| Lagringstid: | 6 uger |
Opskrift på geranielikør
Ingredienser
- 100 storkenæbs blomster (Geranium)
- 300 g sukker
- 3,5 dl vodka el. raki (uden anis)
Fremgangsmåde
- Vask og tør storkenæbs blomsterne. Læg dem i et sylteglas.
- Tilsæt sukker og alkohol og stil blandingen til lagring i 6 uger.
- Husk at omryste glasset dagligt indtil sukkeret er opløst.
- Blandingen filteres herefter på flaske og opbevares i køleskabet.
- Server den iskold.
Kommentarer
Ingen.
