cropped-logo.png
  • Nyheder
  • Guides
    • Lær at lave likør
    • Baser & ingredienser
    • Redskaber til at lave likør
    • Urtelikører
    • Kendte likører
  • Likører
    • Alle opskrifter
    • Billig likør
    • Bitter
    • Blomsterlikør
    • Cremelikør
    • Fra haven
    • Frugtlikør
    • Honninglikør
    • Nøddelikør
    • Special likør
  • Sirupper
  • Cocktails
  • Mad
  • Kontakt
    • Kontakt
    • Bidrag
    • Om mig

Blommelikør

Fra haven, Frugtlikør, Likør  /  28. november 2016
4/5 (1)

Mange mennesker kender den (infamøse) Slivovitz fra østlandene, som er en blommelikør, men blommelikør findes i hele verdenen. I Japan kendes den bla. som Umeshu og laves af ume frugter, som også kaldes japanske blommer. På Balkan og i sydøst Europa findes den henholdvis som Rakia eller Pálinka og kan sammen med blommer indeholde abrikos og druer. For at få en sød blommelikør bør man bruge frugterne når de allermest modne. Blommelikør kan laves på enten ren vodka, på vodka og whiskey eller på vodka og gin. Jeg viser jer en variant med whiskey.

Hjælp Likørbryggeriet med at lave flere gratis opskrifter!

mobilepay-logo

Send os et valgfrit bidrag, så støtter du vedligeholdelse og den fortsatte udvikling af opskrifter.

Blommelikør
Blommelikør. Billedekilde: Likørbryggeriet

Om blommelikør

Type:Likør
Oprindelse:Østeuropa, Japan, Sydeuropa
Holdbarhed:ca. 1 år
Hovedbestanddele:Vodka, Whiskey
Mængde:ca. 650 ml
Lagringstid:4 måneder

Opskrift på blommelikør

Ingredienser

  • 1 kg modne blommer
  • 400 g sukker
  • 1/2 ltr. vodka
  • 125 ml whiskey

Fremgangsmåde

  1. Prik alle blommerne med en gaffel så hullerne er jævnt fordelt.
  2. Tilføj blommer og sukker til et sylteglas.
  3. Hæld alkoholen over og sæt låget på.
  4. Ryst blandingen grundigt, men ikke for hårdt.
  5. Stil blandingen til lagring et mørkt sted, og husk at ryst glasset dagligt indtil sukkeret er opløst.
  6. Efter 3 måneder filtreres blanding igennem et klæde og der smages evt. til med sukkersirup.
  7. Lagres derefter endnu 1 måned på flaske.

Kommentarer

Ingen.

Bedøm opskriften

[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]

Ingredienser

  • blomme
  • vodka
  • whiskey

Lignende opskrifter


Salvielikør

Frugtlikør med appelsinsmag

Trappistine

Rosolio Noce – Siciliansk rosenlikør

Geranie likør (Geranium)

Vanillelikør – Klassisk

Lakridslikør – Dirty Henry

Verbenalikør

Indlægsnavigation

Æble/karamellikør
Marsala vin likør

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Ingredienser

  • allehåndebær
  • anis
  • appelsin
  • basilikum
  • bergamot
  • chokolade
  • citron
  • citronmelisse
  • cocktail
  • cognac
  • enebær
  • estragon
  • flormelis
  • flødeskum
  • hindbær
  • honning
  • hvidvin
  • ingefær
  • kaffe
  • kamille
  • kanel
  • kardemomme
  • kirsebær
  • koriander
  • lime
  • mandarin
  • mandel
  • mel
  • muskatnød
  • mynte
  • mælk
  • nelliker
  • rom
  • rosmarin
  • rødvin
  • rørsukker
  • salvie
  • sirup
  • smør
  • sødmælk
  • vanille
  • vodka
  • whiskey
  • æble
  • æg

Bedømmelser

1 kaffelikør Kaffelikør med appelsin
5/5 (5)
2 karamel-sirup Karamel sirup
5/5 (4)
3 guignolet Guignolet
5/5 (2)

Sider

  • Guide til hjemmelavet likør
  • Guide til kendte likører
  • Nyhedsbrev
  • Fortrolighedspolitik
  • Sitemap
  • Kontakt
  • Jesper Agermose Hansen
  • Elara theme edited by Jesper Agermose Hansen