Hjemmelavet kaffelikør er sammen med appelsinlikør, nogle af de mest brugte typer af hjemmelavede likører. De fleste kender nok mærker som Kahlua, Tia Maria og måske endda den danske Heering. Kaffelikør er nemt at lave, og den kan pifte enhver cocktail op. Denne opskrift har et strejf af appelsin som giver en frisk smag.
Om kaffelikør med appelsin
| Type: | Likør |
| Oprindelse: | Likørbryggeriet |
| Holdbarhed: | ca. 3 måneder |
| Hovedbestanddele: | Vodka, Kaffe |
| Mængde: | ca. 1 ltr |
| Lagringstid: | 4 uger |
Opskrift på kaffelikør med appelsin
Ingredienser
- 1/2 ltr. kaffe (gerne mørk ristet af en god kvalitet)
- 1/2 ltr. Vodka
- 2 dl sukker
- 1 vanillestang
- 1/2 appelsin
Fremgangsmåde
- Rids vanillestangen på langs og del den.
- Skær appelsinen i både.
- Hæld den i sylteglasset sammen med sukker, appelsin og vodka.
- Lad kaffen afkøle og hæld den i glasset sammen med resten af ingredienserne.
- Omrystes dagligt indtil sukkeret er opløst.
- Lagres et mørkt og køligt sted i 1 måned, inden den filtreres på flaske.
Kommentarer
Ingen.
