cropped-logo.png
  • Nyheder
  • Guides
    • Lær at lave likør
    • Baser & ingredienser
    • Redskaber til at lave likør
    • Urtelikører
    • Kendte likører
  • Likører
    • Alle opskrifter
    • Billig likør
    • Bitter
    • Blomsterlikør
    • Cremelikør
    • Fra haven
    • Frugtlikør
    • Honninglikør
    • Nøddelikør
    • Special likør
  • Sirupper
  • Cocktails
  • Mad
  • Kontakt
    • Kontakt
    • Bidrag
    • Om mig

Æblelikør – Den klassiske

Billig likør, Fra haven, Frugtlikør, Likør  /  8. februar 2017
Ingen bedømmelser endnu.

Æblelikør afhænger meget af æblernes kvalitet. Æblelikør kan laves helt uden sukker, hvis sorten er sød. Nogle kan dog godt lide en mere syrlig æblelikør, og det handler derfor om hvilken sort man vælger at bruge. Denne æblelikør kan laves med et strejf af enten vanille eller kanel. Der kan også tilsættes nelliker efter temperament. Den må dog ikke forveksles med æblesnaps, da likør oftest er sødere og med lavere alkohol procent. Æblesnaps indeholder gerne flere forskellige krydderier end æblelikør. Selvom æblelikør lyder ret ligetil, så findes der dog kun få kommercielle typer som amerikanske Berentzen Apple Liqueur og Somerset Pomona, som kommer fra det sydvestlige England.

Æblelikør
Æblelikør. Billedekilde: Likørbryggeriet.

Om æblelikør

Type:Likør
Oprindelse:Ukendt
Holdbarhed:ca. 1 år
Hovedbestanddele:Vodka
Mængde:ca. 1 ltr
Lagringstid:2 måneder

Opskrift på æblelikør

Ingredienser

  • 1 fl. vodka (70 cl)
  • 3 røde æble
  • 1/2 vanillestang el. 1/1 kanelstang

Fremgangsmåde

  1. Æblerne skæres i passende både, gerne med kernehus og skræl, og tilføjes til sylteglasset.
  2. Rids vanillestangen og hæld den i glasset sammen med vodka.
  3. Stil til lagring 1 måned.
  4. Efter 1 måned, smages blandingen til med sukker. Lad den stå 1 måned mere, hvorefter den kan filtreres på flaske.

Kommentarer

Forslag: Der kan evt. også bruges nelliker eller limeskal til blandingen.

Bedøm opskriften

[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]

Ingredienser

  • æble
  • kanel
  • vanille
  • vodka

Lignende opskrifter


Geranie likør (Geranium)

Kakaolikør

Figenlikør

Bananlikør med vanille

Trappistine

Jordbærlikør – Fragola

Salvielikør

Marsala vin likør

Indlægsnavigation

Guignolet #2
Slåenlikør – Ternivka

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Ingredienser

  • allehåndebær
  • anis
  • appelsin
  • basilikum
  • bergamot
  • chokolade
  • citron
  • citronmelisse
  • cocktail
  • cognac
  • enebær
  • estragon
  • flormelis
  • flødeskum
  • hindbær
  • honning
  • hvidvin
  • ingefær
  • kaffe
  • kamille
  • kanel
  • kardemomme
  • kirsebær
  • koriander
  • lime
  • mandarin
  • mandel
  • mel
  • muskatnød
  • mynte
  • mælk
  • nelliker
  • rom
  • rosmarin
  • rødvin
  • rørsukker
  • salvie
  • sirup
  • smør
  • sødmælk
  • vanille
  • vodka
  • whiskey
  • æble
  • æg

Bedømmelser

1 karamel-sirup Karamel sirup til kaffe
5/5 (4)
2 ingefaer-sirup Ingefærsirup
5/5 (2)
3 grenadine Grenadine
5/5 (2)

Sider

  • Guide til hjemmelavet likør
  • Guide til kendte likører
  • Nyhedsbrev
  • Fortrolighedspolitik
  • Sitemap
  • Kontakt
  • Jesper Agermose Hansen
  • Elara theme edited by Jesper Agermose Hansen