Likørbryggeriet

Opskrifter med nellike

Hypocras

Hypocras er en drik som stammer tilbage til det 13. århundrede. Denne opskrift stammer fra en familie i Grækenland,

Mashal citrus likør

Mashal er lavet på raki, som er det tyrkiske variant af Sambuca og Ouzo. Det er vigtigt at

Valnøddelikør – Tentoura

Ingen bedømmelser endnu. En græsk valnøddelikør specialitet som er blevet produceret i byen Patras siden det 15. århundrede. Tentoura

Italiensk Strega

Ingen bedømmelser endnu. Strega er blevet produceret i Italien siden 1860, og består af intet mindre end 70 forskellige

Laurbærlikør – Liqueur de Laurier

Ingen bedømmelser endnu. En lækker bitter med laurbær istedet for laurbærblade. Laurier betyder laurbær på fransk, og defineres nok

Mandarinchello

Denne mandarinlikør en sødere en almindelige Triple Sec og appelsinlikør, og har en krydret eftersmag pga. cognac'en.

Italiensk Amaro

Ingen bedømmelser endnu. Amaro betyder ‘bitter’ på italiensk. Den bruges ofte som en drink efter middagen og kan bestå

Appelsinlikør (Southern Comfort style)

Her er endnu en appelsinlikør, men denne gang meget lig den amerikanske Southern Comfort vi kender. Den smager ikke

Kvædelikør

Ingen bedømmelser endnu. Måske kender du den? Måske gør du ikke. Kvædelikør er lækkert, men kvæder er ikke så

Rosen og hybenlikør

Ingen bedømmelser endnu. Delikat hybenlikør på rosenblade og hyben. Meget kendt på Sardinien og er rig på c-vitaminer. Nyd

Honninglikør – Grappa

Her er en smagsefterligning af den kendte italienske grappa, som oprindeligt er lavet på druer. Selvom dette ikke er

Krupnik Litewski – Polsk honninglikør

Ingen bedømmelser endnu. Krupnik eller Krupnikas som den hedder på litauersk, er en traditionel sød polsk bitter som er

Rosolio Noce – Siciliansk rosenlikør

Hvad ville du sige til at gemme essensen af sommerblomster til senere på året? Denne søde og lækre rosenlikør

Triple Sec – Citruslikør

Triple Sec er nok bedre kendt under det fejlagtige navn; appelsinlikør. Denne likørtype består dog af 3 forskellige citrus

Græskarlikør med chili og ingefær

Her er så en af Likørbryggeriets egen opskrifter. Denne likør giver et spændende spicy twist med tilsat chili, og

Falernum

Falernum er en sød sirup fra Caribien som ofte bruges i tropiske cocktails. Smagen er præget af mandel og

Drambuie – Whiskylikør

Drambuie er en prisbelønnet likør, lavet på malt whiskey og bruges i bla. drinks som Rusty Nail.