Cocktail

Dark ‘n’ Stormy

Dark ‘n’ Stormy

‘En skøn sommer drink’ siger nogle. Jeg siger: ‘Drik den hele året rundt’. Frisk ingefær gør drinken spændende og forfriskende.

Kir Royal

Kir Royal

En opgraderet udgave af den klassiske Kir, som normalt laves med hvidvin. Men da champagne næsten hører sig til på Valentins Dag, så har vi fundet Kir Royal.

An Apple a Day – Jamaican style

An Apple a Day – Jamaican style

En variant af vores An Apple a Day, men med et eksotisk tvist af mørk rom. Oprindelsen af cocktailen An Apple a Day er ukendt, men vi er glade for at den er her.

An Apple a Day – Original

An Apple a Day – Original

An Apple a Day stammer fra det engelske udtryk “An apple a day keeps the doctor away” (et æble om dagen holder lægen væk).

Yellow Bird

Yellow Bird

Yellow Bird er optaget i International Bartenders Association som en New Era Drink, og er både frugtfyldt og sommeragtig.

Dutch Green Tea

Dutch Green Tea

Tag en interessant urtelikør og en tilsvarende spændende hyldeblomstlikør. Dutch Green Tea er en relativ nye cocktail og en rigtig frisk oplevelse som man ikke må snyde sig selv for.

The Pink Shirt

The Pink Shirt

The Pink shirt er en rigtig sommercocktail med en smag af søde frugter. Nogle vil nok kalde det en rigtig tøsecocktail, men med sådan en delikat smag er der nok nogle som ombestemmer sig. Nyd den iskold og i godt selskab. The Pink Shirt kan laves på 2 måder afhængig af hvor sød man ønsker den.

The Moroccan Cocktail – Charbay

The Moroccan Cocktail – Charbay

Ingen bedømmelser endnu. The Moroccan er en granatæblelikør cocktail med kardemommesirup som supplerer hinanden glimrende. Den indeholder også en granatæblepuré som også er fantastisk enkel at lave. Opskriften er opfundet af likørfabrikanten Charbay, som også laver en granatæblelikør.

Frazzle

Frazzle

Ingen bedømmelser endnu. Denne cocktail vandt i 2001 prisen for bedste Drambuie cocktail i Australien, og blev opfundet af McWilliams Wines. Frazzle er udgivet i den officielle Drambuie cocktail bog.

Poinsettia Punch

Poinsettia Punch

Ingen bedømmelser endnu. Denne gin cocktail er opfundet af Frank Cisneros som arbejder på The Gin Palace i New York. Det er en variant af en klassisk punch som er blevet givet et mix af sød og krydret smag. Lav evt. en stor skål Poinsettia […]

Vodka Cran-Ginger

Vodka Cran-Ginger

Ingen bedømmelser endnu. En flot og festlig cocktail med en skøn smag af tranebær. Server den evt. med kandiserede ingefær skiver som en lille snack. Vodka Cran-Ginger er en rigtig sommercocktail som passer rigtig godt ind til et pool-party eller inden grillfesten.

Cappuccino Excelsior

Cappuccino Excelsior

Ingen bedømmelser endnu. Denne opskrift er opfundet af Paul Cassar som er barmanager på Grand Hotel Excelsior på Malta. Cappuccino Excelsior er både eksotisk og gylden i smagen, og helt klart en kaffedrik som vil falde i de flestes smag. Grand Hotel Excelsior har også […]

Lemon Gingerini

Lemon Gingerini

Ingen bedømmelser endnu. Dette er nok en af de bedste martini’er der findes. Selvom du måske ikke er den store fan af gin, så vil denne cocktail få dig til at skifte mening. Lemon Gingerini er en forfriskende og smagfuld cocktail som vil falde i […]

Wet Dream

Wet Dream

Ingen bedømmelser endnu. Igen en cocktail hvor der er mange meninger om hvilke ingredienser den skal indeholde, og endda hvordan den skal serveres. Her får I den opskrift som jeg personligt synes er nemmest og smager bedst. Det giver en dejlig stærk cocktail, uden at […]

Green Milkshake

Green Milkshake

Ingen bedømmelser endnu. Denne cocktail er nok ikke så kendt, men det gør den ikke mindre lækker. Green Milkshake kunne sagtens være en rigtig milkshake hvis det ikke var for alkoholen, og konsistensen er meget lig milkshakens.

Grasshopper

Grasshopper

Ingen bedømmelser endnu. En særdeles populær cocktail i 1950-60’erne. Denne cocktail har fået sit navn efter sin meget grønne farve. Grasshopper stammer efter sigende fra baren “Tujague’s” i New Orleans, USA.

Golden Dream

Golden Dream

Ingen bedømmelser endnu. Golden Dream er en klassisk ‘after dinner’ cocktail og er med på IBA’s liste over cocktails. Den er opfundet af Raimundo Alvarez i 60’erne, som var bartender på “The Old King Bar” i Miami. Der er et væld af varianter af denne […]

Banansmoothie med ingefær

Banansmoothie med ingefær

Smoothies er lækkert om morgenen. Du kender måske allerede en banansmoothie, men her er en opskrift med tilsat ingefærsirup for en frisk opkvikker.

Golden Cadillac – Orange Twist

Golden Cadillac – Orange Twist

Ingen bedømmelser endnu. Denne cocktail stammer fra El Dorado, Californien. Nærmere bestemt fra Poor Red’s Bar-B-Q. Golden Cadillac er med på IBA’s (International Bartender’s Association) liste over klassiske cocktails. Varianten her har fået et lille præg af appelsin. Foretrækker du hellere originalen, laves cocktailen bare […]

Bartenders’ Root Beer

Bartenders’ Root Beer

Ingen bedømmelser endnu. Hvad gør man når en kunde beder om en root beer, og man ikke serverer dette? Man opfinder sin egen! Denne opskrift smager meget lig en root beer og serveres den iskold lægger ingen mærke til forskellen. Server den evt. med flødeskum […]

Ginger Ale

Ginger Ale

Ingen bedømmelser endnu. Mon ikke du har hørt om denne alkoholfrie drik fra film og tv. Denne alkoholfrie cocktail er skøn om sommeren pga. dens friskhed og sødme. Ginger ale siges at kunne hjælpe imod søsyge og kvalme. Mange kendte producenter af ginger ale bruger […]

Banana Berry

Banana Berry

Ingen bedømmelser endnu. Hvis du er på jagt efter en rigtig tøse-cocktail, så er den vist fundet her. Banana Berry er en sød eksotisk cocktail, som falder i de flestes smag. Byt evt. bananlikøren ud med andre frugtlikører, og du har en rigtig sommerdrink. Husk […]

B52

B52

Ingen bedømmelser endnu. Denne shot-drink siges at være opfundet i Banff, Alberta i det vestlige Canada, hvor chefbartenderen opkaldte sine drinks efter sine favoritbands, og i dette tilfælde The-B52’s. Istedet for at shake eller omrøre drikken, bliver denne lagt i lag, som samtidig giver den […]

Polish Hot Coffee – En variant af Irish Coffee

Polish Hot Coffee – En variant af Irish Coffee

Med en rund smag af kaffe og den søde honningsmag fra Krupnik Litewski, er denne kaffedrink bestemt en værdig modstander til Galliano Hot Shot.