Kokoslikør

Kokoslikør
Ingen bedømmelser endnu.

En klassiker i tropiske drinks. Kokoslikør er et must til cocktails som f.eks. Pina Colada. Kan også nydes rent med isterninger, i kaffen eller over tropisk frugt som ananas, mango, banan eller passionsfrugt.

Ingredienser

    • 500 g kokos
    • 1 fl. (70cl) vodka el. rom
    • 1 dl cognac
    • 200 g sukker
    • 1/4 tsk vanillepulver
    • 4 korianderfrø

Fremgangsmåde

    1. Tilsæt alle ingredienser til et sylteglas.
    2. Lad blandingen lagre i 3-4 uger.
    3. Omrystes dagligt indtil sukkeret er opløst.
    4. Filtreres herefter på flaske.

Noter

Kokos har tendens til at opsuge meget alkohol, så husk at presse væsken ud af kokosen ved filtrering.

Information

Type
Likør
Lagringstid
4 uger
Mængde
Ca. 1 ltr.
Base
Vodka, Rom, Cognac
Kategorier