Italiensk Strega

Italiensk Strega
Ingen bedømmelser endnu.

Strega er blevet produceret i Italien siden 1860, og består af intet mindre end 70 forskellige ingredienser heriblandt safran. Strega bliver normalt drukket efter middagen, og bliver endda også brugt i kager som f.eks. torta caprese.

Ingredienser

  • 1/4 tsk muskatblomme
  • 6 kardemomme frø
  • 2 1/4 ts hakket kvan rod
  • 1 fl. (70cl) vodka
  • 1 kanelstang
  • 1 kryddernellike
  • 3 tsk anis frø
  • ca. 1,5 dl sukkersirup

Fremgangsmåde

  1. Knus nellike, anis frø og kardemomme frø og tilføj dem til sylteglasset.
  2. Tilføj resten af ingredienserne og stil blandingen til lagring i 3 uger.
  3. Filtrer og smag til med sukkersirup.

Noter

OBS: Denne likør har en ret speciel smag, og den falder ikke i alles smag.

Information

Type
Likør
Oprindelsesland
Italien
Lagringstid
3 uger
Mængde
ca. 1 liter
Base
Vodka