Laurbærlikør - Liqueur de Laurier - Likørbryggeriet

Laurbærlikør – Liqueur de Laurier

Laurbærlikør – Liqueur de Laurier
Ingen bedømmelser endnu.

Laurbærlikør_mærkatEn lækker bitter med laurbær istedet for laurbærblade. Laurier betyder laurbær på fransk, og defineres nok bedre som bitter, end som likør. Kan evt. spices op med lidt citronskal.

Ingredienser:

100 g laurbær
4 g muskatnød
1 kryddernellike
1 fl. (70cl) Vodka

Sukkersirup:
4 dl sukker
2 dl vand

Fremgangsmøde:

Vask laurbærrene og tør dem i et viskestykke.
Prik hver af dem med en nål el. strikkepind så væsken kan komme ud.
Hæld laurbær og vodka i sylteglasset om lad blandingen lagre ca. 4 uger.

Efter 4 uger laves tilføjes sukkersirup, og blandingen står endnu 1 uge.
Filtrer laurier likøren igennem et klæde, og stil den til lagring i yderligere 3 måneder.

Cocktails med laurbærlikør:

Ingredienser

Fremgangsmåde

Information

Type
Likør