Bananlikør med vanille - Likørbryggeriet

Bananlikør med vanille

Bananlikør med vanille
Ingen bedømmelser endnu.

Bananlikør er nemt og hurtigt at lave. Den har en kort lagringsperiode, og kræver meget få ingredienser. Denne likør kan bruges i mange cocktails, eller til en lækker dessert. Alligevel er bananlikør en af mine favoritter, da man kan lave nogle ret eksotiske cocktail og endda nyde den rent.

Ingredienser

  • 1 fl. vodka (70cl)
  • 2 bananer
  • 1/2 vanillestang
  • 2,5 dl sukkersirup

Fremgangsmåde

  1. Mos bananerne ned i sylteglasset.
  2. Rids vanillestang og tilføj den til glasset.
  3. Hæld alkoholen i.
  4. Tilføj sukkersirup.
  5. Ryst blandingen grundigt og stil til lagring i 1 uge.
  6. Det er også muligt at nøjes med at skære bananerne i stykker, hvilket gør filtrering væsentlig nemmere. I så fald lader med blandingen lagre 1 uge mere, inden den hældes på flaske.
  7. Efter 1 uge filtreres den på flaske og kan nydes herefter, eller stilles til yderligere lagring efter smag.

Information

Type
Likør
Lagringstid
1 uge
Mængde
ca. 1,25 liter
Base
Vodka