Gul citruslikør - Likørbryggeriet

Gul citruslikør

Gul citruslikør
Ingen bedømmelser endnu.

DSC_0004Syrlig og frisk i smagen og en rigtig sommerlikør. Kendetegnet ved masser af citrusfrugter gør denne citruslikør til en delikat forfriskning efter grillmaden.

Ingredienser:

2 bergamotappelsiner (kan være svære at finde, men kan evt. erstattes med lime)
2 appelsiner
2 grapefrugter
2 mandariner
2 citroner
1 ltr. raki eller vodka
1/2 liter vand
500 g sukker
1 kanelstang

Billeder:

[wpsgallery]

Fremgansmåde:

Vask og skræl frugterne. Fjern skallen så der kommer så lidt hvidt med som muligt, så undgår du en bedsk smag.
Hæld dem i sylteglasset, og tilsæt alkohol.
Lad blandingen lagre i 4 uger.

Lav en sukkersirup og tilsæt kanelstangen under omvarmning. Lad siruppen afkøle, og fjern kanelstangen.
Tilsæt sukkersirup til sylteglasset, og ryst grundigt.
Filtrer blandingen og hæld på flaske.

OBS: Serveres bedst iskold fra fryseren.

Cocktails med gul citruslikør:

Ingredienser

Fremgangsmåde

Information

Type
Likør
Kategorier